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你的惜食好辦法
香港每天有約 3, 300 噸食物被棄置於堆填區,廚餘佔每天都市固體廢物超過三成。
香港的3個堆填區分別位於將軍澳、打鼓嶺及屯門,如果我們繼續浪費大量食物,這3個堆填區預期在2020年會爆滿。
食物腐爛時會產生甲烷,甲烷比二氧化碳對地球的損壞嚴重25倍!
全球暖化影響各國,包括熱帶及亞熱帶地區,氣溫上升,這些地區的旱災及傳染病問題都愈來愈嚴重。
20 – 40% 的蔬果因色澤或形狀不佳而被評為不合格,這些不合格的蔬果未被運送到市場或超級市場之前已被丟掉。
非奶類紙包飲品、麵包、罐頭等的「在此日期前最佳」標籤,只顯示保持食物品質最佳之食用日期,我們可以先打開它,查看有沒有變壞跡像。
在2018年, 香港有1,000,000貧窮人士生活於貧窮線下。
全球大約有1/3的食物遭浪費或捐失,這些浪費了的食物足夠餵飽全球的飢餓人口!
未過期和未開封的包裝食物都可以捐贈!這些食物將轉贈給有需要的人士,把食物重新分配可以減少浪費!
揀飲擇食是不正確的飲食習慣,大家應努力把食物吃光,避免造成食物浪費。